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洪災后食品安全消費警示
來源:本站報道        發布日期:2017-08-17        瀏覽量:9905

    受今年第10號臺風“海棠”北上影響,8月3日晚至4日凌晨我縣普降大到暴雨,部分地區受災嚴重,為確保災后食品安全工作,防止發生各種食源性疾病,縣政府食安辦、縣市場監督管理局特發布如下警示:
    一、注意飲用水安全。要選用清潔、安全的水源;不喝生水,盡量喝開水或瓶裝水;使用清潔的水清洗食品原料、瓜果和蔬菜。
    二、正確選擇食品。徹查所有品種的食物,對懷疑可能經洪水浸泡并受到污染的食品,應及時丟棄;不吃腐敗、變質的食品;不吃淹死或死因不明的家畜、禽以及魚類;不吃包裝破損或超出保質期的定型包裝食品;不吃受洪水浸泡的散裝食物;不自行采食野生蘑菇和其他野菜;不生吃動物性食品。只有密封的、未經開啟的、防水且密閉的容器或金屬罐包裝的定型包裝食品才可以認為是安全的,并在其外包裝經有效的凈化消毒處理后才可食用。注意,若市售瓶裝碳酸飲料在洪水后表面已有淤泥凝結,不要嘗試清洗,因該行為可能導致飲料罐發生爆炸。
    三、謹慎制作和食用食物。確定未受有毒有害化學物污染的部分種類食物作如下處理后,方可食用,否則應予丟棄:加工食品前確保用干凈水清潔雙手,飯前便后也要注意清潔雙手;制作、存放、進食食物的場所要盡量遠離糞便和排泄物、垃圾等污物;生熟食品要分開制作和儲存放置,制作時不共用刀具、砧板和盛放容器;制作食品要燒熟煮透;飯菜應現吃現做,做后盡快吃完,剩余飯菜要及時冷藏,食前確保沒有變質,經徹底加熱后再食用;存放吃剩的或沒有包裝的食物,要注意防潮、防鼠、防蠅、防蟲;食用包裝食品時,應盡量避免用手直接接觸食品。
    四、把好購買關。選購食品應選擇具備相應資質、食品貯存條件較好的正規商場、超市和市場,購買時要查看標簽標識,選擇包裝完整、感官正常、在保質期內的食品和食用農產品。對于需要冷藏和冷凍的食品,購買時應注意是否符合相應的貯存條件。
    災區群眾如出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀,要立即停止食用可疑食物并及時就診;在消費過程中發生健康損害時,要及時就診并撥打“12331”。


                                            岫巖滿族自治縣食品安全辦公室
                                            岫巖滿族自治縣市場監督管理局
                                                    2017年8月4日

                                                                                                                          (來源:岫巖縣報

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